[神奈川県横浜市の自家焙煎スペシャルティコーヒー]TSUKIKOYA COFFEE ROASTER(ツキコヤコーヒーロースター) 中華街店

コーヒー

※この記事は2021年4月25日に、更新したものになります。

おすすめ度:⭐️⭐️⭐️⭐️(星4つ)

今回は神奈川県横浜市にある、TSUKIKOYA COFFEE ROASTER(ツキコヤコーヒーロースター) 中華街店さんを紹介していきたいと思います。

以前TSUKIKOYA山の上店をご紹介しましたが、そこの2号店でしてコーヒー豆を販売しています。

↓山の上店はこちらの記事をご参考ください。(食べ物も美味しいです)

[横須賀市追浜の美味しいカフェ紹介]自家焙煎珈琲 Tsukikoya(ツキコヤ)山の上店 CAFEさんのコーヒー、フレンチトースト!
※この記事は、2021年4月25日に更新したものになります。 おすすめ度:⭐️⭐️⭐️⭐️(星4つ) 今回は...

結論からお伝えしますと、購入する前に試飲もできまして、美味しいスペシャルティコーヒー豆を購入できて、オススメの店舗さんです。

コーヒースタンドでもあるので、もちろん飲むことも可能です。

数々のコーヒー大会で優勝経験もある店舗さんでして、山の上店の方は最近テレビの「ニノさん」で紹介されました。

ツキコヤさんが気になっている方や、スペシャルティコーヒーに興味がある方にとって、参考になれれば嬉しいです。

■目次
1.TSUKIKOYA COFFEE ROASTER(ツキコヤコーヒーロースター) 中華街店
2.コーヒー豆紹介
(1)ドミニカ -natural-浅煎りフェルナンデス(100g) 税込945円
3.おわりに

1.TSUKIKOYA COFFEE ROASTER(ツキコヤコーヒーロースター) 中華街店

TSUKIKOYA BEANS SHOP(ツキコヤビーンズショップ)横浜中華街店でも伝わりますので、どちらでもいいのかと思います。

住所:神奈川県横浜市中区山下町106

TEL:045-225-8095

駐車場:無し(近隣にコインパーキング有り)

アクセス:元町・中華街駅より徒歩5分ぐらい。

営業時間:11:00~19:30

定休日:不定休(毎月変更)

支払方法:現金、クレジットカード

※店舗情報は都度更新いたしますので、最新情報は公式ホームページをご確認ください。

店舗は横浜中華街の朱雀門から、徒歩数十秒です。

お店の接客も優しく接して頂き、居心地が良かったです。

最近では試飲できなかったり急かされたりして、ゆっくり選べないことが多かったので、とても嬉しかったですね。

2.コーヒー豆紹介

(1)ドミニカ -natural-浅煎りフェルナンデス(100g) 税込945円

ドミニカ(国名)、natural(生産処理)、フェルナンデス(農園)のことです。

ハラバコアという地域で栽培されており、日系移民も多い山間部エリアでして、ドミニカの軽井沢と呼ばれたりもしています。

コーヒー豆からは、カカオや赤ワインのような香りがしました。

ナイスカットミルに投入します。

中挽きです。(目盛りは4にしました)

浅煎りっぽい色味ですね。

今回も未熟ですが、ペーパードリップしていきます。

良い香りがしてきました。

完成です。

飲んでみましたが、久しぶりにスペシャルティコーヒーらしい味で満足でした。

紅茶や赤ワインのような風味を感じますが、ちゃんとコーヒーらしさがあり、フルーティな酸味も感じましたね。

後味は少し苦みを感じますが、嫌な感じではなく、独特な感じが逆にクセになる感じかと。

少しモカマタリを感じる気もしました。

3.終わりに

今回は最後までお読み頂き、ありがとうございました。

間違いなくツキコヤコーヒーロースターさんの、自家焙煎スペシャルティコーヒーは絶品でオススメできます。

神奈川県横浜市にある中華街に訪れる際は、是非ともツキコヤコーヒーロースターで美味しいコーヒー豆を購入したり、飲んでみては如何でしょうか?(森のシロクマさんより)

↓コーヒーに興味が出てきた方の為に、おすすめ本のリンク貼っておきます。

コーヒーの教科書をお探しの方に。

↓個人的には一番おすすめの本です。

幅広く、カラーで見やすいコーヒー本です。

 

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